カロリー制限と代謝アップ
基礎代謝を高めるための筋肉作りには適度な運動はもちろん、食事による基礎代謝アップとカロリーコントロールを行います。
基礎代謝とは
筋肉が刺激される運動などの後に高タンパク質を取ると新しい筋肉が作られやすくなりますので、効率の良く筋肉を増やすことができます。
高タンパク食品としては、乳製品（牛乳・チーズ・ヨーグルト・ゆで卵）や豆類（枝豆・豆腐・豆乳）などがあります。
ビタミンやカロチン、ミネラルは体を細菌や病原体から守り病気に対する抵抗力を高めると同時に、代謝活動を活発にすることができます。
キノコ類や海藻類もミネラルが豊富な上のカロリーも少ないオススメの食品ですので積極的に取入れましょう。肉はもちろんたんぱく質を摂取するための重要な食品です。牛、鶏、豚、どの種類でも部位によってカロリーの幅がかなり出てきます。
また、料理は温かいものを食べるようにしましょう。体内が暖まることによって代謝も高まります。冷たいものをよく食べていると代謝が落ちてしまいます。